롯데주류 "우수 매장에 '클라우드 마스터' 인증 마크 부착"

165개 매장 인증, 연말까지 360개 예정

[프라임경제] 롯데주류는 정통 독일식 맥주 클라우드 관련 '클라우드 마스터(Kloud Master)' 인증을 연말까지 360여개 업체가 받을 것으로 내다본다고 25일 밝혔다.

클라우드 품질 관리 인증 마크. ⓒ 롯데주류

클라우드 마스터 인증은 △맥주 기자재 종류 △맛있는 생맥주 요건 △생맥주 라인 세척 방법 △전용잔 관리 방법 등 생맥주 품질 관리에 대한 전반적인 내용을 심도 있게 배울 수 있는 '드래프트 퀄리티 세미나(Draft Quality Seminar)'를 통해 획득할 수 있다. ​현재까지 165개 매장이 클라우드 마스터 매장으로 인증받았다. 

​롯데주류 관계자는 "생맥주의 맛은 철저한 위생관리와 품질 관리에 의해 결정된다"며 "클라우드 마스터 인증 후에도 본사 차원에서 지속적인 피드백과 관리를 통해 최상의 생맥주를 맛을 보여줄 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

​한편 '드래프트 퀄리티 세미나'는 롯데주류 직원들이 생맥주 판매점을 운영하고 있는 고객들을 현장에서 직접 만나 클라우드 생맥주의 다양하고 구체적인 관리 방법을 알려주는 프로그램이다.

​기존 클라우드 생맥주 판매 매장은 물론 클라우드 생맥주를 판매하길 원하는 소비자라면 누구든 가까운 롯데주류 지점에 연락해 세미나에 참여할 수 있다.