메이필드호텔스쿨 호텔조리전공 '2017 김장문화 체험행사' 개최

전통음식문화 전파…지역 내 양로원 전달 예정

[프라임경제] 메이필드호텔이 설립한 호텔조리전문교육기관 메이필드호텔스쿨(학장 장도현)은 지역과 함께 건강하고 뜻깊은 한국문화를 전파하고자 오는 24일 교내에서 '2017 김장문화 체험행사'를 개최한다.

 

메이필드호텔스쿨은 지역과 함께 한국문화를 전파하고자 오는 24일 교내에서 김장문화 체험행사를 진행할 예정이다. ⓒ 메이필드호텔스쿨

메이필드호텔스쿨은 재학생들이 조리의 기본이 되는 식재료의 소중함을 느낄 수 있도록 교정에 텃밭을 조성해 작물을 직접 재배하도록 하고 있다. 이번 행사에 쓰일 배추도 지난 9월 재학생들이 직접 심어 수확한 것이다.

이번 김장문화 체험행사에는 정정희 강서구 의원과 강서구청 교육지원과 관계자가 참석할 예정이며, 호텔조리전공 재학생들과 공진중학교 학생 50명, 교사들이 협동해 김장담그기 활동을 펼친다. 

 

메이필드호텔스쿨은 그동안 재능기부의 일환으로 김장 나눔, 빵 나눔 등 어려운 이웃들을 위한 행사를 꾸준히 펼쳐왔으며, 이번에 담근 김치는 지역 내 양로원에 전달할 계획이다.

 

학교 관계자는 "재학생들과 공진중학교 학생들이 수확의 기쁨과 전통음식문화를 함께 경험하며 리더십 향상과 김치에 대한 애정이 깊어질 것"이라며 "앞으로도 한국문화를 전파하기 위해 다양한 방안을 모색할 것"이라고 말했다.

 

한편 메이필드호텔스쿨은 현재 2018학년도 신입생 모집 중이며 모집분야는 전문학사과정과 학사과정이다. 

지원자격은 고등학교 졸업자 및 졸업예정자, 고등교육법에 의한 동등 이상의 학력소지자(검정고시 합격자)며, 타 대학 또는 전문학교 모집 지원자도 중복지원이 가능하다. 자세한 사항은 메이필드호텔스쿨 홈페이지에서 확인할 수 있다.