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서울호텔관광직업전문학교, 예비 신입생 진로체험학습 개최

박준우·코바야시 스스무 교수 직접 강의 진행

박지혜 기자 | pjh@newsprime.co.kr | 2018.03.19 15:21:49
[프라임경제] 글로벌 관광대기업 모두투어네트워크가 운영하는 서울호텔관광직업전문학교(학장 이형근, 이하 서호관)는 오는 24일 무료 진로 체험학습을 개최한다.

서울호텔관광직업전문학교는 오는 24일 무료 진로 체험학습을 개최한다. ⓒ 서울호텔관광직업전문학교


이번 행사는 진로에 대해 고민하는 2019학년도 예비신입생 및 전국 고등학생들을 위해 마련됐으며, 학생들이 관심분야의 전공을 미리 체험할 수 있도록 도움을 줄 예정이다.

체험활동은 전공별로 진행되며 이번 호텔조리전공과 호텔제과제빵전공 체험에는 유러피언 다이닝 레스토랑 '알테르에고'와 디저트 카페 '오트뤼'의 오너 셰프인 박준우 교수와 일본 파티쉐인 코바야시 스스무 교수가 직접 강의를 맡는다.

관광식음료전공에서는 에스프레소를 이용한 아메리카노와 아포카토 만들기, 관광경영전공에서는 호텔 테이블 세팅과 글로벌 테이블 매너라는 주제로 체험이 진행된다.

서호관 관계자는 "학생들의 수준에 맞는 내용으로 교수님들과 재학생들이 시연을 보이면 함께 만들 수 있어 전공에 대한 지식 없이도 누구나 도전 가능하다"고 설명했다. 

아울러 "전공에 대한 정보나 졸업 후 진로 등 전문적인 상담도 가능해 참여한 학생들의 만족도 높다"고 부연했다.

한편, 현재 서호관은 수능과 내신 성적은 반영하지 않고 100% 인적성 면접 심사 전형으로 신입생을 선발하고 있다. 모집전공은 호텔조리, 호텔제과제빵, 카페디저트 등 7개이며, 지원자의 자격요건에 따른 맞춤형 입시전형 제도를 도입해 신입생을 모집한다.


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