더플레이스, 매장 3곳 와인·맥주 특화 매장 운영

서울 스퀘어·영등포 타임스퀘어·여의도 IFC점

[프라임경제] CJ푸드빌이 운영하는 더플레이스가 서울 스퀘어·영등포 타임스퀘어·여의도 IFC점 세 곳을 와인과 맥주를 강화한 특화 매장으로 운영한다고 26일 밝혔다.

ⓒ CJ푸드빌

더플레이스는 주류에 대한 고객 니즈가 높은 매장 세 곳의 주류 종류를 다양화하고 모든 와인을 잔 단위 판매로 바꾸는 등의 리뉴얼을 진행할 예정이다.

먼저 서울 스퀘어점은 자연 발효시킨 천연 와인 '내추럴 와인' 7종을 26일부터 판매하고, 기존 와인 종류를 10종으로 늘렸다. 영등포 타임스퀘어점과 여의도 IFC점에서는 고객에게 반응이 좋았던 주류 위주로 와인 리스트를 추가하고, 가볍게 즐기기 좋은 탭 맥주 종류도 강화했다. 

타임스퀘어점은 블루문, 망고야 에일 등의 탭 맥주 6종을, 여의도 IFC점에은 브루클린 라거, 맑디맑은 바이젠 등 탭 맥주 10종을 선보인다. 

와인 또는 맥주와 함께 먹기 좋은 '초리소&루꼴라' '요거트를 곁들인 컬리플라워' '아보카도 프리티’ 등 스몰디쉬도 함께 내놨다.

 

더플레이스 관계자는 "밀라노 스타일의 이탈리안 메뉴와 함께 와인이나 맥주를 즐기고자 하는 고객 니즈가 높아 내추럴 와인 도입 및 와인·맥주 라인을 강화하게 됐다"며 "이탈리안 음식과 함께 잔 단위로 다양한 와인을 맛보고, 7000원~1만원대에 판매하는 이색 스몰디쉬를 즐기며 또 다른 느낌의 더플레이스를 느껴보길 바란다"고 말했다.