CJ제일제당, 백설 마라탕면소스 선봬

[프라임경제] CJ제일제당(097950)은 집에서 간편히 중국 정통 마라탕면 요리를 만들 수 있는 '백설 마라탕면소스'를 선보였다고 17일 밝혔다. 

 

ⓒ CJ제일제당

마라는 매운맛을 내는 중국 쓰촨 지방 향신료로, 한자 뜻 그대로 '혀가 저릴 정도로 맵고 얼얼한 맛'을 느낄 수 있다. 최근 온라인을 중심으로 마라 요리가 선풍적 인기를 끌고 있으며, 마라요리 전문점도 크게 늘었다.

 

백설 마라탕면소스는 마라 트렌드에 반영해 CJ제일제당 아시안푸드 전문 셰프의 레시피를 적용, 현지 조리법과 재료를 사용해 아시안 로컬맛집의 미식을 경험할 수 있도록 설계했다. 사골육수를 넣어 마라탕의 깊은 맛은 더욱 살리고, 마라향미유를 넣어 마라탕 특유의 얼얼한 매운 맛은 한층 끌어올렸다.   

 

마라탕 이외에도 마라쌀국수, 마라 칼국수, 마라 육개장, 마라부대찌개, 마라치킨마요덮밥 등 다양한 적용이 가능하다. 

 

이 제품 출시와 더불어 CJ제일제당은 제품 활용 쿠킹클래스, 자사 제품 연계 콜라보 프로모션, 매장 로드쇼 등 다양한 마케팅 활동을 펼칠 계획이다. 

김다영 CJ제일제당 K-소스마케팅담당 부장은 "해외여행 경험과 에스닉 외식메뉴 증가 영향으로 현지 메뉴 고유의 맛과 향을 살린 에스닉 푸드에 대한 소비자 수요가 지속적으로 늘어나고 있다"며 "마라 열풍에 맞춰 출시한 편의성과 요리 완성도를 높여주는 백설 마라탕면소소와 같이, 최신 소비 트렌드를 반영한 편의형 소스 제품들을 지속 출시해 나갈 것"이라고 말했다. 

한편, CJ제일제당은 지난 3월 출시한 베트남 쌀국수소스, 태국 팟타이소스와 함께 백설 마라탕면소스를 에스닉 소스 시장 성장을 주도하는 대표 제품으로 키우겠다는 계획이다.