국내 푸드 스타트업, 아마존서 'K-푸드' 알린다

마이노멀, 저당 감미료 '키토 알룰로스'로 북미 시장 공략

[프라임경제] 국내 푸드스타트업들이 아마존에서 '메이드 인 코리아' 제품을 알리는데 앞장서고 있다.

전 세계 180개 이상 국가에서 3억명 이상의 고객이 이용하는 아마존은 세계 최대 전자상거래업체다. 국내 중소기업이나 스타트업의 경우 아마존이 제공하는 글로벌 셀링 프로그램 및 기업간거래(B2B) 매칭 서비스를 통해 해외 진출 초기 비용을 줄이고 현지 반응을 빠르게 살필 수 있어 해외 판로 개척의 장으로 활용하고 있다.

(왼쪽부터) 마이노멀 '키토 알룰로스' 푸드컬처랩 '김치 시즈닝' 그라놀로지 '그리놀로지 시그니처' ⓒ 각 사 제공

먼저, 키토제닉 라이프스타일 브랜드 마이노멀은 2018년 설립된 스타트업으로 자사의 주요제품인 저당 감미료 '키토 알룰로스'를 미국 아마존에 입점시키고 본격적인 북미 시장 공략에 나섰다.

전세계 최대 규모의 감미료 시장을 형성하고 있는 미국은 비만세 등 당류 규제를 강화하고 있어 저당 감미료시장이 빠르게 성장하고 있다. 마이노멀은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 더욱 주목받고 있는 헬스, 웰니스 트렌드에 따라 건강한 단맛을 추구하는 당류 시장의 추세에 맞는 제품을 선보이고 있다.

실제 마이노멀의 '키토 알룰로스'는 건포도나 무화과등 천연 과일에서 미량으로 존재하는 당 성분으로 미국 식품의약품(FDA) 안전성 인증 제도 중 최상위 등급인 GRAS(Generally Recognized As Safe)를 획득해 제품의 신뢰성까지 인정받았다. 설탕 대비 당류는 99%, 칼로리는 98% 낮아 당 섭취에 제한이 있는 당뇨 환자는 물론 다이어터나 건강 식단에 관심이 많은 소비자들로 좋은 반응을 얻고 있다.

이형진 마이노멀 대표는 "알룰로스는 인공 합성감미료가 아니라 자연에서 발견되는 희소한 당 성분으로 이미 국내외 감미료 시장에서 설탕을 대체할 제품으로 주목을 받고 있다"며 "이번 아마존 입점을 발판으로해외 소비자들의 반응을 살펴본 후 더 많은 해외 국가로 수출할 계획"이라고 말했다.

한국의 소울 푸드 김치를 이용한 시즈닝을 개발해 일본 전통 칠리소스인 시치미를 꺾은 스타트업도 있다. 안태양 푸드컬쳐랩의김치 시즈닝은 지난 10월 아마존의 글로벌 칠리소스 부문에서 전세계 300여개의 제품을 제치고 당당히 인기 제품 2위에 올랐다.

푸드컬처랩의 김치 시즈닝은 비건도 섭취 가능한 글루텐프리를 사용한 것은 물론 유전자 조작 농산물을 사용하지 않아 깐깐하게 먹거리를 선택하는 해외 소비자들을 만족시켰다. 주로 소시지,피자 등 기름기가 많은 요리 위에 김치 시즈닝을 뿌리면 매콤하게 감칠맛을 더할 수 있다.

이외에도 국산 그래놀라 제품이 종주국인 미국에서 매진 행렬을 이어가는 성과를 거둔 기업도 있다. 그래놀라 전문 브랜드 그라놀로지는 아마존에서 판매를 시작한 이래 자사 제품 10종이 모두 매진을 기록하는 등 해외 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

원재료에도 신경을 써 글루텐 알레르기와 유당불내증이 있는 소비자도 먹을 수 있도록 비건식 기준에 맞게 제조했다. 그중에서도 '그라놀로지 시그니처'제품이 인기를 끌고 있는데, 현지 구매자들은 뛰어난 맛과 적당한 당도, 바삭한 식감을 선호 이유로 꼽았다.

손원익 그라놀로지 대표는 "글로벌 고객에게 최고급 재료로 만든 몸에 좋고 맛있는 프리미엄 그래놀라를 소개하고 긍정적인 반응을 얻게 돼 기쁘다"며 "푸드테크 브랜드로서 빅데이터를 기반한 구독과 추천 서비스를 통해 건강한 라이프스타일을 제안할 예정"이라고 말했다.