[포토] 현대백화점 "제철 맞은 여수 새조개 맛보세요"

2021-01-08 11:12:28

▲8일 오전, 현대백화점 무역센터점 지하1층 식품관에서 모델이 '새조개 살'을 소개하고 있는 모습. © 현대백화점


[프라임경제] 현대백화점(069960)은 오는 3월까지 압구정본점 등 경인지역 8개 점포 및 충청점 식품관에서 전라남도 여수에서 직송된 '새조개 살'을 판매한다고 8일 밝혔다.

'새조개'는 수확량이 많지 않아 고가에 판매되는 명품 조개로, 껍질이 새의 부리 모양을 닮아 이름이 붙여졌다. 감칠맛이 특징으로 특히 제철인 1~3월엔 살이 통통하게 올라 도톰한 식감을 느낄수 있다. 

일반 가정에서는 껍질을 벗기는 게 까다롭기 때문에 살만 발라서 판매하며, 집에서 바로 샤브샤브 또는 숙회로 즐길 수 있다.  



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