[오늘 뭐 먹지] 올가홀푸드·초록마을·SSG닷컴 외

[프라임경제] 4월26일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식. 

올가홀푸드(이하 올가)는 국내산 감자와 고구마를 원물 그대로 건강하고 담백하게 즐길 수 있는 원물 스낵 '순감자칩·순고구마칩'을 출시한다.

최근 칼로리, 지방, 염분 등의 성분 함량을 낮춘 로우 스펙 푸드(Low Spec Food)를 선호하는 경향이 지속되고 있는 가운데, 끼니 사이에 간단하게 즐길 수 있는 스낵류도 원료와 영양성분을 꼼꼼하게 따져 선택하는 소비자들이 늘고 있다. 실제로 지난해 올가의 '우리밀 약과' '우리쌀 전병' 등을 포함한 전통 스낵 카테고리 매출은 전년 대비 131% 증가하며 높은 성장세를 기록했다. 이에 올가는 원물 그대로의 맛을 느낄 수 있는 '순감자칩·순고구마칩'을 선보이고 원물 스낵 카테고리 확장에 나섰다.

올가홀푸드는 국내산 감자와 고구마를 원물 그대로 건강하고 담백하게 즐길 수 있는 원물 스낵 '순감자칩·순고구마칩'을 출시한다. © 올가홀푸드

'순감자칩'은 전분 함량이 높고 수분이 적어 포슬하고 담백한 식감의 두백 감자를 깨끗한 현미유에 바삭하게 튀겨 만든 제품이다. 생산량이 적어 매우 귀하게 여겨지는 품종인 국내산 두백 감자를 엄격한 기준으로 선별해 까다롭게 골라 사용했다. 제품 한 개 기준으로 감자는 91% 이상, 소금은 0.1g 미만으로 함유해 짠맛을 덜어내고 부담 없이 즐길 수 있는 저염 감자칩으로, 칼로리를 190kcal로 낮추고 기름기가 적은 것이 특징이다.

'순고구마칩'은 촉촉하고 달콤한 국내산 꿀고구마를 껍질째 슬라이스해 고구마의 맛과 영양을 그대로 즐길 수 있는 담백한 원물 칩이다. 꼼꼼하게 선별한 국내산 고구마를 소금물에 살짝 씻어 깨끗한 현미유에 바삭하게 튀겨 만들었다. 고구마, 소금물, 현미유 오직 3가지 원료만을 사용해 안심하고 즐길 수 있다. 자동 탈유 시스템이 적용돼 바삭한 식감 구현은 물론 칼로리를 195kcal로 낮추고 기름진 느낌을 최소화했다.

이랜드팜앤푸드가 특허 출원한 제조 방법을 적용한 치킨 신제품 2종을 출시하며 냉동치킨 시장 공략에 나선다.

이랜드팜앤푸드는 '애슐리 크사삭 치킨' 2종(슈퍼크런치, 스윗치즈)을 출시했다. 100% 닭다리 살만 사용해 촉촉한 닭다리살의 감칠맛이 일품인 애슐리 통살치킨에 이어, 시즈닝을 더해 먹는 바삭한 식감을 살린 치킨 신제품인 '애슐리 크사삭 치킨'을 선보이며 치킨 시장에서 확실히 자리매김하겠다는 계획이다.

이랜드팜앤푸드는 장기간 냉동보관 후 조리를 하더라도 바삭한 식감이 유지되는 제조 방법을 독자적으로 개발해 신제품에 적용했다. 이를 통해 기존 냉동치킨의 한계를 뛰어넘는 전문점에서 갓 튀긴 듯한 치킨의 식감과 맛을 구현했다.

애슐리 크사삭 치킨은 남녀노소가 좋아하는 매콤한 시즈닝 밑간에 바삭한 식감을 살린 핫 크리스피 치킨인 '슈퍼크런치'와 치킨 전문점에서 판매하는 치즈 시즈닝 향미를 40% 이상 높여 더욱 바삭한 후라이드에 치즈 시즈닝을 뿌려 먹는 '스윗치즈'까지 2종으로 구성해 취향에 따라 즐길 수 있다.

애슐리 크사삭 치킨에 사용되는 치킨파우더는 전분뿐 아니라 크럼브크러스트, 건조 빵가루 등 다양한 소재를 배합해 독자적으로 개발한 반죽을 사용해 브레딩하는 과정을 통해, 냉동치킨이 눅눅해지지 않고 갓 튀긴 듯한 바삭함을 오랫동안 유지할 수 있도록 했다.

또한, 원재료는 닭고기 부위별 선호도 조사에서 한국인이 가장 선호하는 닭다리 살만을 사용해 속은 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 살린 '겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉한)'의 치킨을 완성했다.

더본코리아가 한국인 대표 간식 떡볶이를 과거 포장마차 스타일로 구현한 '빽쿡 왕떡 떡볶이 밀키트'를 출시한다.

이번 신제품은 지난해 8월 백종원 대표의 유튜브 채널에 업로드돼 누적 조회수 67만 회를 넘어설 정도로 큰 호응을 얻었던 '왕가래떡 떡볶이' 레시피를 활용해 밀키트로 만든 제품이다.

특별히 옛 포장마차 스타일을 콘셉트로 굵은 가래떡과 어묵을 통으로 넣고, 매콤달콤한 소스를 자작하게 끓여 먹을 수 있도록 구성해 풍성한 맛과 먹음직스러운 비주얼을 자랑한다.

'빽쿡 왕떡 떡볶이'는 약 10cm가량의 큼지막한 떡과 어묵에 동결건조시킨 대파블럭까지 구성해 추가 재료 없이도 간편하게 떡볶이를 조리할 수 있다. 소스는 아이들도 부담 없이 즐길 수 있을 정도의 맵기로, 먹을수록 계속 당기는 감칠맛을 자랑한다.

조리 방법 또한 간편하다. 냄비에 물 300ml를 넣고, 물이 끓기 시작하면 소스를 잘 풀어준 뒤 모든 재료를 넣어 약 6분간 강한 불에 조리하면 완성된다. 취향에 따라 계란이나 치즈를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

프레시지와 자회사인 캐쥬얼 간편식 기업 허닭이 서울시에서 주관하는 '가정행복 도시락·밀키트·먹거리 할인지원' 사업에 참여해 매달 최대 2만 명의 서울 시민들에게 풍성한 혜택을 제공한다고 밝혔다.

'가정행복 도시락‧밀키트·먹거리 할인지원' 사업은 18세 이하의 자녀가 있는 서울시 거주 가정을 대상으로 식사 준비에 드는 시간과 비용을 절약해 가족과 더 많은 시간을 보낼 수 있게 밀키트, 도시락, 신선식품 등을 20% 내외 할인된 가격으로 구매할 수 있도록 지원하는 사업이다.

프레시지와 허닭은 서울시와의 협업을 통해 유명 맛집 IP를 활용한 밀키트·간편식을 비롯해, 허닭의 가공육과 닭가슴살 볶음밥 등 다양한 제품을 할인된 가격으로 즐길 수 있도록 지원한다.

프레시지와 허닭은 자사몰인 'HD마켓'과 '허닭몰'을 통해 이번 지원 사업을 전개한다. 2곳의 자사몰에서 사용 가능한 쿠폰 3장을 각 1만 명씩 최대 2만 명에게 지원할 방침이다. 할인 쿠폰은 20일에서 27일 사이에 서울시 출산·육아 전문플랫폼 '몽땅정보만능키'에서 신청하고 다음달 1일(주말, 휴일인 경우 다음날) 발급받을 수 있으며, 선착순으로 마감된다.

HD마켓에서는 프레시지 상품 △3만5000원 △5만원 구매 시 각 5000원, 1만원 할인 쿠폰을 1장씩 사용 가능하며, 소상공인 상품 3만 원 구매 시 5천 원을 할인받을 수 있다. 허닭몰에서도 허닭 상품을 대상으로 동일한 가격 및 할인 조건으로 구매 가능하다. 단, 타쿠폰과 중복 사용 불가하다.

도미노피자가 5월 가정을 달을 맞아 도미노피자에서 사용되는 실제 식자재로 나만의 피자를 만들 수 있는 무료 쿠킹 클래스인 '다 함께 피자교실' 참가자를 모집한다.

이번 5월의 '다 함께 피자교실'은 가정의 달을 맞이해 대가족 및 아동센터 등 단체지원자들을 우선적으로 모집하며 오는 29일까지 도미노피자 공식 홈페이지를 통해 신청할 수 있다. 참가자는 추첨을 통해 개별 통보되며, 5월3일, 14일, 17일, 23일, 28일 총 5회 동안 진행할 예정이다. 

도미노피자가 5월 가정을 달을 맞아 도미노피자에서 사용되는 실제 식자재로 나만의 피자를 만들 수 있는 무료 쿠킹 클래스인 '다 함께 피자교실' 참가자를 모집한다. © 도미노피자

이와 함께 도미노피자는 같은 기간 5월의 파티카 참가자도 모집한다. 도미노피자의 파티카는 피자 제조 시설이 탑재된 차량을 통해 피자를 지원하는 활동으로, 파티카가 필요한 곳이라면 어디든 출동해 즐거움과 함께 도움을 제공하고 있다.

컴포즈커피가 지난달 선보인 올해 봄 시즌 메뉴 '하겐홀릭라떼'가 출시 한 달 만에 누적 판매량 20만 잔을 돌파했다.

컴포즈커피 하겐홀릭라떼는 글로벌 프리미엄 아이스크림 브랜드 하겐다즈와의 콜라보 메뉴다. 고소한 라떼에 리얼 크림, 리얼 바닐라의 깊고 부드러운 하겐다즈 바닐라 큐브 아이스크림과 초콜릿이 어울려져 있다.

아이스크림이 커피에 천천히 녹으면서 달콤 쌉싸름한 맛과 풍부한 바닐라 맛을 동시에 느낄 수 있으며, 엣지있는 큐브 모양의 아이스크림으로 보는 맛까지 더했다. 하겐홀릭라떼는 아이스 메뉴로만 출시됐으며, 오는 5월까지 만나볼 수 있다.

초록마을이 어린이날을 맞아 과자와 음료 등 자사 인기 PB 상품으로 구성한 선물세트를 한정 출시했다.

어린이날 시즌 기획 세트인 '신나는 과자파티'는 믿을 수 있는 원재료로 엄선해 만든 초록마을 건강 간식으로 실속 있게 채웠다. 우리 밀로 만든 미니딸기웨하스부터 계란쿠키, 부드러운 와플, 21곡 초코롤, 콘송이 등의 과자와 제주감귤로 만든 음료 2종 등 총 7종으로 구성됐다.

과자들의 주재료인 밀가루, 21가지 혼합 곡물, 옥수수는 모두 국내산이며 모든 상품은 HACCP 인증을 받은 시설에서 위생적이고 안전하게 제조된다. 제주감귤은 무농약원료가공식품 인증도 받았다.

패키지는 귀여운 동물 그림으로 친숙함을 더했으며 아이들이 직접 들 수 있는 적당한 크기로 기획했다. 손잡이 박스로 이동이 용이해 야외 활동이 많아지는 요즘 나들이 간식 꾸러미로도 안성맞춤이다. 4500개 한정 수량으로 전국 360여 개 초록마을 매장과 온라인몰에서 소진 전까지 구매 가능하다.

제너시스BBQ 그룹이 오는 30일까지 BBQ앱에서 점심 시간 주문 고객을 대상으로 황금올리브 닭다리 2조각을 무료 증정한다.

이번 프로모션은 오후 12시부터 3시 사이 BBQ앱 및 웹사이트를 통해 2만원 이상 주문 시 적용된다. 해당 시간에 자동으로 황금올리브 닭다리 증정 쿠폰이 발급되며, 기간동안 ID당 1일 1회 참여 가능하다. E-쿠폰 및 다른 프로모션 할인 중복은 불가하다.

이밖에 BBQ는 매주 금요일마다 인기 메뉴를 3000원 할인하는 프로모션도 진행 중이다. 대상 메뉴는 황금올리브 치킨, 황금올리브 치킨 순살, 황금올리브 닭다리, 황금올리브 윙&봉, 황금올리브 콤보 등 5종이다. 할인 쿠폰은 매주 금요일 BBQ앱과 웹사이트에서 ID당 1회 자동 발행된다.

디딤이앤에프는 디딤타운 일산점에 '진품 무한장어'와 '도쿄하나 샤브&초밥'이라는 두개의 신규브랜드 런칭했다.

자사에서 자체 개발한 혁신적인 미네랄 도포 기법으로 숙성시킨 프리미엄 장어를 저렴한 가격에 무제한으로 즐길 수 있는 '진품무한장어'는 장어와 소고기, 양념돼지갈비와 샐러드바를 무제한으로 즐길 수 있는 가성비 가득한 브랜드이다.

미네랄 숙성 기법을 통한 특별한 장어는 기존 장어에 비해 마그네슘 함량이 최대 6배 이상 증가했다. "건강한 음식을 더욱 건강하게"라는 슬로건으로 출시한 '진품무한장어'는 현재 오픈 행사로 할인 및 선물 증정을 진행중이다.

또한, 일산디딤타운의 3층에는 기존의 '도쿄하나' 브랜드를 리뉴얼 해 '도쿄하나 샤브&초밥' 브랜드를 출시했다. 이번에 선보인 '도쿄하나 샤브&초밥'은 기존의 정통 일식에서 벗어나 가성비 높은 초밥메뉴와 샤브샤브를 즐길 수 있는 브랜드이다.

'도쿄하나 샤브&초밥'의 초밥은 숙성회를 이용해 일반 회를 사용한 기타 초밥에 비해 더 높은 감칠맛과 새로운 식감을 느낄 수 있으며, 신선한 야채와 질 좋은 고기를 사용한 샤브샤브는 도쿄하나만의 세팅법으로 일반 샤브샤브 보다 특별한 새로운 샤브샤브를 경험할 수 있다.

SSG닷컴이 다음달 2일까지 일주일간 미국육류수출협회(USMEF)와 미국산 육류 기획전을 진행한다.

이번 행사에서는 소고기와 돼지고기, 미국산 원육을 사용한 밀키트를 최대 반값 수준에 판매한다. 수도권 중심(네오센터 출발) 시간대 지정 '쓱배송'과 '새벽배송'으로 받아볼 수 있다.

SSG닷컴이 다음달 2일까지 일주일간 미국육류수출협회(USMEF)와 미국산 육류 기획전을 진행한다. © SSG닷컴

소고기 대표 상품으로는 '미국 앵거스 협회'의 인증 프로그램을 통과한 CAB 부채살(300g)을 반값 할인해 9000원 대에 선보인다. 초이스 등급 아롱사태(500g)도 50% 할인해 1만4000원대에 판매한다.

삼겹살, 목심 등 돼지고기 인기 부위도 30% 할인가에 준비했다. 모두 한 근(600g) 기준으로 1만원 대에 구매할 수 있다.

뉴욕 3대 스테이크 레스토랑으로 손꼽히는 '피터루거 스테이크 하우스'와 콜라보해 출시한 스테이크, 찹스테이크 밀키트는 구매 시 1+1 혜택을 제공한다.