[천세원의 글로벌프랜차이즈] 국경을 넘는 명절, 브랜드가 유명해질 기회

[프라임경제] 글로벌 시장에서 프랜차이즈가 성공하기 위해서는 각국의 명절을 잘 활용하는 것이 매우 중요하다. 명절은 단순한 휴일을 넘어, 각국의 문화적 특징과 소비 패턴을 잘 반영하는 시기이기 때문이다. 특히 명절은 그 나라 사람들이 가족과 함께 시간을 보내고 선물을 주고받는 중요한 순간으로, 소비가 급증하는 시점이다. 이 시기를 맞아 프랜차이즈가 적절한 전략을 세운다면, 매출 증대와 브랜드 인지도를 높이는 데 큰 도움이 된다. 각국의 명절은 단지 국가적인 이벤트가 아니라, 문화와 전통이 반영된 중요한 소비 이벤트로, 이를 기회로 삼아 현지 시장에 맞춘 마케팅을 펼치는 것은 글로벌 프랜차이즈에게 필수적인 전략이다.

중국의 춘제(설날)는 가장 중요한 명절로, 보통 1월 말 또는 2월 초에 해당된다. 이 시기에는 중국 전역에서 가족 단위의 외식 수요가 급증하고 선물 교환이 활발히 이루어진다. 춘제 기간 동안 중국인들은 가족과 함께 시간을 보내며 전통 음식을 나누고, 새해를 맞이하는 의미로 기쁨과 선물을 공유하는 문화가 있다. 이를 반영한 프랜차이즈 전략은 가족 세트 메뉴나 설날 한정 메뉴 제공, 배달 서비스 강화와 온라인 예약 시스템 활용 등이 효과적이다. 예를 들어, 맥도날드는 춘제 기간 동안 설날 한정 패키지와 특별 배달 서비스를 제공하여 매출을 크게 증가시켰고, 패밀리 세트와 연휴 한정 메뉴를 출시하여 고객들의 관심을 끌었다.

미국에서는 추수감사절(11월 넷째 주 목요일)과 크리스마스(12월 25일)가 대표적인 명절이다. 추수감사절은 가족들이 함께 모여 감사의 의미를 나누고, 크리스마스는 가족과 선물 교환을 중심으로 진행된다. 이 시기에는 외식 산업의 매출이 급증하며, 연말 패밀리 세트 메뉴 제공, 추수감사절 특식 출시와 디지털 마케팅을 통한 쿠폰 할인 및 예약 시스템 강화가 중요한 전략이 된다. 치폴레는 추수감사절과 크리스마스를 맞아 특별 한정 메뉴를 제공하고, 온라인 예약 시스템과 배달 서비스를 통해 고객 편의를 극대화했으며, 스타벅스는 시즌 한정 음료와 기념품 세트를 출시하여 고객들의 방문을 유도했다.

일본의 오봉(봉오)은 보통 8월 13일~16일에 해당되며, 조상님을 기리며 가족이 모이는 전통적인 명절이다. 오봉은 일본에서 가장 중요한 가족 중심의 명절 중 하나로, 전통적인 음식과 가족 단위 외식이 인기를 끌고, 또한 여름 휴가와 겹쳐 외식 수요가 급증한다. 이 시기에는 전통 음식이나 한정 세트 메뉴 제공, 가족 단위 고객을 타겟으로 한 가성비 높은 메뉴 출시가 효과적이다. 모스버거는 오본 시즌을 맞아 전통적인 일본 음식에 영향을 받은 한정 메뉴를 출시하고, SNS 인증샷 이벤트를 통해 고객 참여를 유도하며, 전통적인 메뉴를 강조한 마케팅 전략을 펼쳤다.

태국의 송크란(새해)은 보통 4월 13일~15일에 해당되며, 물 축제와 함께 가족 및 친구들과의 만남을 중시하는 명절이다. 송크란은 태국의 전통적인 새해 맞이 행사로, 물 축제와 함께 거리를 달리며 즐기는 문화가 특징이다. 이 시기에는 외식 수요와 배달 음식 수요가 급증하며, 송크란 한정 메뉴 제공, 가족 세트 메뉴 제공, 배달 앱 프로모션과 기념 사진 촬영 이벤트가 효과적인 전략이 된다. 맥도날드는 송크란 기간 동안 한정 메뉴를 출시하고 배달 앱을 통한 프로모션을 강화하여 고객들의 참여를 유도했으며, 또 다른 브랜드는 물 축제 테마의 한정 세트를 출시하고 SNS 캠페인을 통해 소비자들과의 소통을 강화했다.

이처럼 각국의 명절은 그 나라의 문화적 배경을 반영한 소비 행동을 이끌어낸다. 따라서 프랜차이즈는 각 명절의 특성에 맞춘 맞춤형 메뉴와 프로모션을 제공함으로써, 매출 증대와 브랜드 충성도를 높이는 효과를 기대할 수 있다. 또한, SNS 마케팅과 배달 서비스 강화 등을 통해 소비자와의 접점을 확대하고, 브랜드 인지도를 확장하는 데 중요한 역할을 할 수 있다. 글로벌 시장에서의 성공을 위한 핵심 전략으로, 명절을 활용한 마케팅이 필수적이다.

천세원 ㈜외식인(FC다움) CDO / 한국프랜차이즈교육원 이사 / 한성대 지식서비스&컨설팅대학원 창업&프랜차이즈 컨설팅 전공 석사 졸업 / 중앙대 일반대학원 교육학과 교육공학 전공 석사 수료